節(jié)儉是中華民族傳統(tǒng)美德，自“光盤行動(dòng)”推行以來(lái)，張家口市積極倡導(dǎo)節(jié)儉之風(fēng)，舌尖上的浪費(fèi)現(xiàn)象逐漸減少。日前，張家口市結(jié)合自身實(shí)際，以提高餐飲文明服務(wù)水平和市民文明素質(zhì)為主線，面向餐飲服務(wù)單位開展了主題為“文明用餐、節(jié)儉養(yǎng)德”的“文明餐桌光盤行動(dòng)”，進(jìn)一步鞏固文明城市創(chuàng)建成果。
按照行動(dòng)要求，張家口市各縣區(qū)食藥監(jiān)管部門結(jié)合日常監(jiān)督檢查，發(fā)出了 “文明用餐、節(jié)儉養(yǎng)德” 倡議。利用懸掛宣傳標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放宣傳單、媒體廣告、內(nèi)部影像設(shè)施或開展簽名寄語(yǔ)活動(dòng)等形式，廣泛宣傳用餐文明，積極引導(dǎo)市民用餐由“愛面子” “講排場(chǎng)”向 “重實(shí)情”“求健康”轉(zhuǎn)變。
活動(dòng)中，全市配有電子屏幕的餐飲單位，在電子屏幕不間斷打出“厲行節(jié)約、浪費(fèi)可恥” “文明用餐、勤儉節(jié)約”等宣傳標(biāo)語(yǔ)；在餐廳醒目位置懸掛或張貼勤儉節(jié)約提示標(biāo)語(yǔ)、在餐桌上安放相關(guān)內(nèi)容的標(biāo)牌溫馨提示或開展文明就餐有獎(jiǎng)活動(dòng)等，通過(guò)多種形式提醒消費(fèi)者注意節(jié)儉。
為保障行動(dòng)取得實(shí)效，張家口市還充分發(fā)揮餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)的作用，把文明餐桌行動(dòng)與餐飲企業(yè)信用掛鉤，著重對(duì)行動(dòng)積極、效果明顯、示范作用突出的餐飲單位進(jìn)行了重點(diǎn)宣傳推介。同時(shí)充分發(fā)揮監(jiān)管部門的作用，將日常監(jiān)督與宣傳發(fā)動(dòng)相結(jié)合，促進(jìn)企業(yè)自覺(jué)開展文明餐桌行動(dòng)，提升餐飲行業(yè)服務(wù)品位，在全社會(huì)營(yíng)造和諧文明的用餐氛圍。（記者胡程利 通訊員張玉梅）
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