據(jù)新華社電 在河南特色農(nóng)產(chǎn)品·食品論壇上，食品加工行業(yè)專家和企業(yè)負(fù)責(zé)人表示，食品添加劑是食品生產(chǎn)加工的必需品，國家對此有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，消費(fèi)者應(yīng)理性看待食品添加劑，不宜過度夸大其副作用，個別企業(yè)宣傳產(chǎn)品“零添加”是錯誤的，會對消費(fèi)者產(chǎn)生誤導(dǎo)。
中國食品工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長劉治表示，現(xiàn)代社會對食品安全問題高度關(guān)注，但一些錯誤的信息，嚴(yán)重夸大食品添加劑的副作用，導(dǎo)致消費(fèi)者對食品添加劑出現(xiàn)排斥心理，談“添加劑”而色變，影響了食品工業(yè)的健康發(fā)展。劉治說，國家對添加劑的類型、用量都有明確的規(guī)定，個別企業(yè)在宣傳中抓住消費(fèi)者心理，宣傳產(chǎn)品“零添加”的行為本身就是錯誤的，2000多種食品添加劑在食品加工中不可或缺，食品添加劑不應(yīng)被妖魔化。
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