贏得市場,光靠質(zhì)量放心還不夠
保定姑娘小劉是一位生活節(jié)奏緊張的上班族。一周五個工作日,她都是上街買早餐,但她很少光顧放心早餐車亭!胺判脑绮蛙囃]有小攤上的味道好,我吃不慣!毙⒏嬖V筆者,放心早餐車亭以漢堡、面包為主,不大合當(dāng)?shù)厝说目谖。而中式的品種只有包子和餅,種類比較單一。而且東西都是提前做好的,放了一段時間,吃起來不熱乎,味道也沒有現(xiàn)做現(xiàn)賣的好!皟r高量少是讓消費(fèi)者對放心早餐車亭望而卻步的另一個原因。”保定市民阮先生說,一頓早餐,在小攤上買一個煎餅加一份粥要5元錢,在放心早餐車亭買一個漢堡加一份粥則至少要7元錢,而且對于飯量大的人來說,還吃不飽。“我們正在考慮口味本地化的問題,力爭盡快適應(yīng)本地消費(fèi)需求。”對于市民反映的口味問題,黃強(qiáng)安積極地表示:“我們將不斷調(diào)整產(chǎn)品的品種和制作工藝,多生產(chǎn)市民喜愛的早點(diǎn)。”
對于市民反映的價格問題,黃強(qiáng)安則感到有些委屈:“因?yàn)樯a(chǎn)成本不同,那些沒有證照的早餐攤,具有我們無法匹敵的價格優(yōu)勢。據(jù)我們了解,保定市存在相當(dāng)一部分衛(wèi)生狀況沒有保障的無照早餐攤,他們對我們形成了包圍之勢。放心早餐車亭的優(yōu)勢是干凈衛(wèi)生,我們對產(chǎn)品研發(fā)、營養(yǎng)配置等生產(chǎn)環(huán)節(jié)全程監(jiān)控,還希望廣大市民能逐漸養(yǎng)成安全衛(wèi)生的用餐習(xí)慣。”
對于企業(yè)目前的經(jīng)營困境,黃強(qiáng)安表示,他們正謀劃將產(chǎn)品送進(jìn)北京的部分高校,以維持公司的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。河北日報通訊員 郎亞南 記者 潘文靜
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