“第一生產(chǎn)車間”的雙贏之路
——昌黎縣葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展蹲點(diǎn)調(diào)研(上)
新中國(guó)第一瓶干紅葡萄酒誕生地、中國(guó)釀酒葡萄種植第一大縣、“中國(guó)干紅葡萄酒之鄉(xiāng)”、“中國(guó)釀酒葡萄之鄉(xiāng)”、“中國(guó)干紅葡萄酒城”、“昌黎葡萄酒”通過(guò)“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)……集多項(xiàng)榮譽(yù)于一身的昌黎，在國(guó)內(nèi)葡萄酒行業(yè)，是一個(gè)備受關(guān)注的地方。
30年艱苦摸索，昌黎人把葡萄釀制成芬芳的葡萄酒，耕耘著甜蜜也收獲著甜蜜。如今葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為名副其實(shí)的第一立縣產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)。然而，正如很多產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程一樣，昌黎葡萄酒產(chǎn)業(yè)在享有輝煌的同時(shí)，也經(jīng)歷過(guò)市場(chǎng)風(fēng)雨的考驗(yàn)甚至脫胎換骨的陣痛。
這樣一個(gè)擁有“東方波爾多”美譽(yù)的地方，廣大釀酒葡萄種植戶在這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上獲益幾何？對(duì)未來(lái)有什么期盼？葡萄酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展路徑何在？日前，記者走進(jìn)昌黎，實(shí)地采訪調(diào)研，一探究竟。
金秋九月，昌黎的葡萄熟了。碣石山下、鳳凰山前、葡萄溝畔，葡萄架成排連片，隨地勢(shì)起伏，綿綿延延，望不到邊際。
提起昌黎，中國(guó)乃至世界葡萄酒界都知道，這是一個(gè)洋溢著濃烈芳香的地方。業(yè)內(nèi)專家公認(rèn)，無(wú)論是緯度、氣候，還是土壤、晝夜溫差等各方面的自然環(huán)境與條件，昌黎都極為適合釀酒葡萄的生長(zhǎng)，是中國(guó)釀制干型葡萄酒的最佳地域選擇之一。早在1984年秋天，時(shí)任國(guó)際葡萄酒協(xié)會(huì)主席的布巴斯教授實(shí)地考察后感慨地說(shuō)：“從此以后，法國(guó)人應(yīng)該而且必須知道，中國(guó)也有個(gè)波爾多，它就是燕山腳下的昌黎。”于是，“東方波爾多”的美譽(yù)不脛而走。
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