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酒史專家還原1915甲等金獎真相:是老白干而非茅臺

時間:2018-09-12 12:09河北網(wǎng)(m.bklai.com)
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  在1915年的巴拿馬萬國博覽會上,中國白酒首次走出國門。而此次參賽的記錄,也成為了很多白酒品牌自身實力的背書。其中,消費者印象最深的就是茅臺在當時斬獲金獎,甚至有“一摔成名”的故事廣為流傳。然而,事實是否真的如此?白酒行業(yè)爭相“認領(lǐng)”的巴拿馬最高獎究竟是何來歷?

  為厘清事實,我國著名酒史專家,《中國名酒》主編劉景源花費十年時間,查閱幾十萬字歷史資料后,終于揭開了1915年巴拿馬萬國博覽會甲等大獎章榮譽之謎,為獲得最高獎的白酒品牌奪回了應得的榮譽。

  獎章制作引起歷史亂象,全場最高獎是“大獎章”而非“金獎”

  巴拿馬萬國博覽會獎章的制作材質(zhì)是造成歷史亂象的首要原因。關(guān)于巴拿馬萬國博覽會的獎項設(shè)置一直有一些不同說法,其中可信的是博覽會共設(shè)6個獎項,其中大獎章、榮譽獎章和金質(zhì)獎章均為一等獎,銀質(zhì)獎章為二等獎,銅質(zhì)獎章為三等獎,鼓勵獎只給證書不發(fā)獎牌,而獎章材質(zhì)大部分都是銅的,只有二等獎是銀質(zhì)材料。不過后來巴拿馬賽會事務局決定,把三項一等獎章和二等銀質(zhì)獎章都鍍金處理,因此坊間和媒體才誤以為貴州茅臺酒也獲得了甲等大獎章。

  酒史專家花費十載,證實衡水老白干榮獲最高榮譽甲等金獎

  1978年,劉景源參與到酒類商品資料收集、整理和編纂的工作中。期間他收到過來自全國各地酒企的介紹資料,可資料紛雜,且真假難辨,尤其是對“巴拿馬萬國博覽會”這一重要歷史事件的表述非;靵y。因此,劉景源開始著手還原此段歷史。

 

  經(jīng)過十年搜集取證,劉景源先后查閱了《巴拿馬太平洋萬國博覽會要覽》、《巴拿馬博覽會直隸觀會叢編》、《工商部中華國貨展覽會實錄》、《山西造產(chǎn)年鑒》等大量文獻資料以及各地方志文獻,總共抄錄20多萬字的資料,并多次到各地酒廠實地采訪,最終撰寫出《巴拿馬太平洋萬國博覽會實況重述》,完整地勾勒出1915年巴拿馬萬國博覽會的歷史原貌。

  1912年初,為慶祝巴拿馬運河的開通,美國國會決定于1915年在舊金山舉辦“慶祝巴拿馬運河開航太平洋萬國博覽會”。時任美國總統(tǒng)向中國發(fā)來邀請函,并派專員來華“勸導中國官商赴賽”。中國政府非常重視,專門成立籌備賽會事務局統(tǒng)籌工作。事務局在全國19個省推薦的產(chǎn)品中遴選出10萬余種產(chǎn)品參展。開幕當天,博覽會參觀人數(shù)達20余萬,展覽整個期間參觀人次達1900余萬,規(guī)模空前。

 

  劉景源查閱到當年赴美賽會監(jiān)督兼任籌備巴拿馬賽會事務局局長陳琪于民國6年所著文獻《中國參與巴拿馬太平洋博覽會紀實》一書,書中記錄參展的農(nóng)產(chǎn)品包括酒品得獎物品等第單是按“官廳”、“各協(xié)會”、“商會”、“商號得獎姓名”記載的。此次博覽會獲得甲等大獎章的酒品中便有直隸省(官廳)高粱酒,而直隸高粱酒正是衡水老白干的前身。

  民國18年的《衡水縣鄉(xiāng)土志》里也有這樣的記載:“衡民謀食四方者,木工為多,陶工次之,而制曲釀酒尤為特色,巴拿馬賽會得有獎章。附河東路,造酒廠二十余區(qū),日釀數(shù)百石。”通過文獻以及河北省其他地區(qū)地方志的對比分析,劉景源最終確認衡水老白干就是“直隸(官廳)高粱酒”。

  還原衡水老白干獲獎真相是對中國白酒歷史的負責

  劉景源曾說過:“歷史,首先在于它的真實性,如果失去了這一點,那么一切就成了傳說或是故事。”

  巴拿馬萬國博覽會的最高榮譽對衡水老白干而言,首先,是對其一千多年歷史積淀的認可;其次,是對其實力的證明。衡水老白干憑借獨特的老白干香型打開了中國白酒進軍世界的大門,讓西方烈酒愛好者有機會鑒賞到中國佳釀;第三,是對衡水老白干秉持傳統(tǒng)釀造工藝,匠心制酒精神的褒獎。

  對于中國白酒產(chǎn)業(yè)而言,這是時代給予中國的契機,巴拿馬萬國博覽讓世界對東方有了更加深入的了解,使中國白酒在世界占有不容忽視的重要地位。

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責任編輯:美景
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