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雞皮美味不利身體健康烤制雞皮要少吃

時間:2013-08-27 09:07河北網(wǎng)(m.bklai.com)

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　　雞皮盡管美味，但不利身體健康。雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，并且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經(jīng)過烤制后，雞皮中的膽固醇被氧化，形成膽固醇氧化產(chǎn)物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當(dāng)，還有可能產(chǎn)生致癌物。 @新聞晨報

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