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營養(yǎng)專家王旭峰:養(yǎng)元六個核桃是腦健康理念落地的工具

時間:2020-06-29 12:45河北網(m.bklai.com)
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高考倒計時已經進入個位數,逐漸來臨的終極大考讓越來越多的考生加倍緊張,最后的沖刺也對考生的腦健康有越來越高的要求,高強度用腦讓越來越多的考生反應變遲鈍、注意力渙散、思維理解能力和記憶能力大幅下降,在這個關鍵時刻,考生“腦疲勞”可是萬萬要不得!

專注腦營養(yǎng)的六個核桃在這個決勝高考的關鍵時刻成為了越來越多的考生家庭補腦健腦的首選。首都保健營養(yǎng)美食學會會長王旭峰曾公開表示:“高考競爭的不僅是教育條件和環(huán)境,更是營養(yǎng)的競爭。營養(yǎng)是生命的基礎,它跟智商、跟考試成績有著密切關系,特別是優(yōu)質蛋白、DHA、Ω3等營養(yǎng)元素,是促進智力發(fā)育的必需品,也是六個核桃中所含的營養(yǎng)元素。因此,從這個角度講,中考、高考的孩子喝六個核桃,要遠遠比喝普通碳酸飲料好得多。”

專家力薦,補腦首選六個核桃

的確,如王旭峰營養(yǎng)師所說,對考生而言,六個核桃遠比普通碳酸飲料好得多。這是因為,六個核桃的主要成分是被譽為“天然腦黃金”的核桃。核桃富含豐富的Ω3系列不飽和脂肪酸,同時,還含有大量的蛋白質、維生素E和B1、B2,以及Beta胡蘿卜素和礦物質鈣、鐵、鋅、硒等,這些都是提升大腦健康的營養(yǎng)元素。特別是Ω3脂肪酸,其中的DHA甚至對提升智力起決定性作用。

作為營養(yǎng)物質如此豐富的堅果,中國營養(yǎng)學會組織編著的《中國居民平衡膳食寶塔》中也對核桃的攝入量進行了推薦,為每日25—35克。相對于普通人,對于馬上要高考考生而言,核桃更是不可或缺的腦營養(yǎng)補給物了。

但是,核桃雖好,直接食用缺點也十分明顯:苦、澀、膩的口感卻讓很多人難以接受;同時,核桃油脂太高,不容易消化,直接食用營養(yǎng)吸收效率會大打折扣。

直接食用核桃的弊端明顯,這導致了越來越多的考生家庭選擇將核桃“喝進去”,以核桃為主要成分的乳飲養(yǎng)元六個核桃成為不二之選。

六個核桃作為核桃健腦飲品的開創(chuàng)者和引領者,始終堅持把“關注國民腦健康”放在首位,所以,自品牌成立之初,就將關注國民腦健康、致力于通過提供優(yōu)質的核桃健腦飲品,來提升人生智慧和幸福指數作為公司的使命,并不斷進行強化。

正因對腦健康的關注,六個核桃選擇并堅持了“核桃乳”這一植物蛋白品類,在持續(xù)做大做強核桃健腦飲品產業(yè)的基礎上,堅持創(chuàng)新,著力研發(fā),堅持以匠心打磨品質。

傳統(tǒng)的核桃乳飲品生產技術相對落后,如核桃仁、水資源浪費嚴重,同時澀感明顯,營養(yǎng)不易吸收,養(yǎng)元飲品深知這一點,并致力于鉆研更好的核桃乳生產工藝,力圖生產出更好的核桃乳飲品。

最初,為了解決核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費”的行業(yè)難題,六個核桃研發(fā)了“5·3·28”工藝,填補了國內空白。此后,更是花費十年時間鉆研去除核桃仁種皮苦澀物質,還能保留營養(yǎng)的工藝,并最終在2018年獨創(chuàng)了“全核桃CET冷萃工藝”。這一工藝的成功,也讓核桃中蛋白質、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上。同時,為了讓核桃營養(yǎng)更容易為人體吸收,六個核桃還研發(fā)成功“五重細化研磨工藝”,這個工藝能夠做到通過只改變核桃原料的物理狀態(tài),保證了核桃營養(yǎng)的完整性,使核桃營養(yǎng)成分大量釋放并充分細化,做到核桃乳顆粒的平均直徑最小為納米級別,顆粒度分布均勻,口感更加香濃滑爽,天然親和人體。

單單有了強大的工藝還不夠,造就優(yōu)質六個核桃的另一個核心關鍵就是好原料。據了解,六個核桃的原料均是來自新疆、云南、太行山三大黃金產區(qū)的核桃,每年六個核桃的采購量超過1億公斤,是國內乃至全球核桃單體用量最大的加工企業(yè)。不僅如此,養(yǎng)元飲品還制定了最嚴苛的“3·6·36”核桃采購標準:對于三大產區(qū)挑選出來的優(yōu)質核桃,還需要進行包括水分、色澤、口感、飽滿度、粒度、雜質在內的6大檢測指標和36項理化指標檢測,確保所有核桃原料的品質和安全。

正是這樣對優(yōu)質原料的不懈追求,對先進工藝的不斷鉆研,才成就了今天的六個核桃。成為了包括首都保健營養(yǎng)美食學會會長王旭峰、中國老年學和老年醫(yī)學學會營養(yǎng)食品分會主任付萍、中國老年保健協(xié)會膳食指導專委會名譽會長孫樹俠教授等一眾權威專家集體力薦的補腦佳品。

決戰(zhàn)高考,六個核桃保駕護航

除了營養(yǎng)層面上的硬核支持,六個核桃在精神關懷層面也是用心至極。

養(yǎng)元六個核桃作為專注腦營養(yǎng)的健康乳飲,多年來一直心系用腦量巨大的高考生,為了更好地為考生們提供腦營養(yǎng)后備支持,作為核桃乳行業(yè)標準和國家標準的主導者和起草者,養(yǎng)元六個核桃先后成立了院士工作站、博士后科研工作站等七大技術研發(fā)平臺,同時還與江南大學、中國工商大學、軍事醫(yī)學科學院等國內頂級科研院校強強合作,為核桃乳高端化發(fā)展提供強有力的科研支撐。因此,養(yǎng)元六個核桃對研發(fā)的投入也不遺余力,以2019年為例,財報顯示,其全年研發(fā)費用達5660萬元,同比增長163.71%。高研發(fā)投入的結果,是一次次的工藝升級,是更好的產品,是更專業(yè)的腦營養(yǎng)支持。

除一如既往的科研外,面對今年疫情下的特殊高考,六個核桃一直在思考如何給考生帶去更多的鼓勵與關懷。最終,從包裝設計出發(fā),重磅推出了“高考加油罐”系列產品,以包裝為媒介打造12款“罐身”,從“一罐穩(wěn)過”到“門門問鼎”,從“C位出道”到“666穩(wěn)穩(wěn)的”,承載著考生及家長的美好祝愿。同時,高考加油罐為每一個詞語都搭配了一個原創(chuàng)的加油手勢,借此不僅表達了養(yǎng)元人對高考生的關心和祝福,同時也表達了養(yǎng)元人立足企業(yè)自身優(yōu)勢,以實際行動關愛高考考生腦健康,希望他們能夠“輕松用腦,加油高考”!

今年的疫情下特殊高考,每一個被考生們握在手里的罐子,都是六個核桃最真誠的祝福——

“超常發(fā)揮”

“逆襲985”

“高分不累”

……

愿寒窗苦讀十余載的莘莘學子,帶著自己的夢想與六個核桃的祝福一起,“超常發(fā)揮、門門問鼎、不負韶華”!

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責任編輯:美景
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